Alghe: il futuro cresce in mare

Nell'ambito del Festival Blue, il Genova Blue District ospita una serata interamente dedicata alle alghe, alla loro conoscenza e ai tanti campi di applicazione esistenti e possibili in ambito produttivo. Mondo della ricerca e dell'impresa esplorano le potenzialità di questa materia prima e le sue possibili applicazioni in campo alimentare, nutraceutico, cosmetico e medico.

La serata prevede:

• una tavola rotonda, condotta da Mariachiara Chiantore, docente UniGe di Ecologia, e Beatriz Castelar, presidente e co-fondatrice di RegenERA
• l'esperienza diretta in un’area espositiva, ove assaggiare prodotti, ascoltare storie ed esplorare la materia con l'ausilio di microscopi
• uno show cooking a tema alghe, realizzato dall’Unione dei cuochi liguri con lo chef Ruggero Di Luca

Partecipano all'iniziativa:

• Alghe cooperativa adriatica Algaulissse, piccola cooperativa romagnola che commercializza prodotti a base di alghe tramite e-commerce e canale HoReCa. È impegnata nello sviluppo di una coltivazione di macroalghe sostenibile e interamente italiana
• Archimede Ricerche, azienda specializzata nella produzione industriale e nello sviluppo di microalghe e dei loro derivati. L’attività ha applicazioni nei settori alimentare, nutraceutico, cosmetico e mangimistico
• Bioalghe, specialista nel mondo delle alghe dal 1996, promuove il loro utilizzo per il benessere. Offre spirulina, integratori, cosmetici naturali e un’ampia gamma di superfood e prodotti alimentari 100% vegetali a base di alghe
• Kelpeat srl, startup italiana innovativa che sviluppa ingredienti e prodotti alimentari a base di macroalghe europee biologiche, promuove applicazioni che spaziano dal food agli ingredienti ad alto valore aggiunto
• RegenERA, startup innovativa, spinoff Unige, che opera nel settore delle biotecnologie marine e dell’acquacoltura rigenerativa. Promuove lo sviluppo di una filiera italiana delle macroalghe, supportando la transizione ecologica e la Blue Economy nel Mediterraneo
• Mariachiara Chiantore, docente UniGe di Ecologia. La sua ricerca si concentra sugli ecosistemi marini costieri, il ripristino di habitat e specie, e le micro alghe tossiche e l’acquacoltura innovativa.
• Beatriz Castelar, oceanografa con PhD in botanica specializzata nella ricerca applicata per lo sviluppo di modelli sostenibili e rigenerativi di acquacoltura. Dal 2025 è presidente e co-fondatrice di RegenERA
• Flavia Libonati, docente UniGe di Progettazione meccanica e costruzione di macchine, dirige il laboratorio M3M – Multiscale Mechanics of Multifunctional Materials ed è ricercatrice affiliata presso il Center for NanoScience and Technology dell'lstituto Italiano di Tecnologia
• Giorgia Montali, biologa marina, collaboratrice scientifica presso ISPRA (Roma) e Laboratorio di Botanica Marina dell’Università Politecnica delle Marche (Ancona). Le sue attività di ricerca svolte presso il Laboratorio di Botanica marina e algologia riguardano la sistematica e l’ecologia di alghe e piante marine e delle alghe terrestri
• Matteo Francavilla, docente di Chimica organica presso il Dipartimento di Scienze agrarie, alimenti, risorse naturali e ingegneria (DAFNE) dell’Università di Foggia. È coordinatore scientifico dello STAR*Facility Centre e vicepresidente dell’AISAM – Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe
• Sonia Scarfì, docente UniGe di Biologia molecolare, coordinatrice della Scuola di dottorato STAT del Dipartimento di scienze della terra, dell'ambiente e della vita - DISTAV. La sua ricerca riguarda la biologia molecolare di organismi marini e lo studio di molecole bioattive, oltre ai meccanismi biomolecolari legati a patologie da inalazione di polveri e amianto