Dalla valorizzazione dei gusci dei molluschi al recupero delle biomasse algali, il progetto LASER dell'Università di Genova sviluppa nuove soluzioni per una filiera ittica più sostenibile.
Finanziato con 4,1 milioni di euro nell'ambito del PNRR, coinvolge quattro dipartimenti UniGe e punta a trasformare scarti e sottoprodotti in risorse per il design, la medicina rigenerativa e altri settori industriali.