Ulysseus apre i suoi lavori giovedì 17 dicembre 2020 con un incontro dei sei rettori delle università partner.
L'alleanza, guidata dall'Università di Siviglia e formata da Università di Genova (Italia), Università della Costa Azzurra (Francia), Università Tecnica di Košice (Slovacchia), MCI The Entrepreneurial School (Austria) e Università di Scienze Applicate Haaga-Helia (Finlandia), mira a diventare l'università europea per la cittadinanza del futuro promuovendo la mobilità, i diplomi comuni, gli stage aziendali e la realizzazione di progetti internazionali di ricerca e innovazione ad alto impatto.